Come si sceglie l’uovo di Pasqua?

Quante volte vi siete sentiti dire “che uovo di Pasqua preferisci”? E quante volte avete fatto questa domanda? Ora vi sveliamo qualche segreto per aiutarvi nella scelta. Abbiamo sicuramente 1000 opzioni e poca fantasia. PRIMO PROBLEMA: PRANZO IN FAMIGLIA O DA AMICI Nel caso di un pranzo o cena da amici o familiari la scelta più adatta è sempre una bella cesta di vimini piena di leccornie dagli ovetti di Pasqua, alla colomba, alla cioccolata e tanto altro. SECONDO PROBLEMA: I BAMBINI Per non sbagliare mai con i più piccoli la scelta ideale è l’uovo di Pasqua della Kinder, possibilmente … Continua a leggere Come si sceglie l’uovo di Pasqua?

Viaggio nel cibo: Bulgaria

La Bulgaria, meravigliosa perla dell’Est Europa, è anche tesoriera di una vasta ed articolata cultura culinaria. I piatti sono generalmente composti da ingredienti semplici e facilmente reperibili quali pomodori, melanzane, patate, formaggio e yogurt. Proprio lo yogurt è un ingrediente fondamentale nella cucina bulgara. Con esso, difatti, è preparata la celeberrima zuppa fredda (consumata specialmente nei mesi estivi ma reperibile in qualsiasi stagione nei luoghi di ristoro) chiamata Tarator.  La Tarator è composta da cetrioli grattugiati, aglio, noci pecan e, ovviamente, yogurt. Quest’ultimo, nel paese, è consumato quasi esclusivamente nella sua versione salata rispetto alla versione dolce cui siamo abituati in Italia. … Continua a leggere Viaggio nel cibo: Bulgaria